Cuidado y Conservación
¿Cómo Conservar Nuestras Cookies?
Te compartimos todos los tips necesarios para cuidar y conservar las cookies, en sus diferentes presentaciones, para que de esta manera lleguen en perfecto estado, sabor y crocancia al momento de consumirlas, como recién horneadas!
- Nuestras cookies pueden mantenerse en su envoltura original, hasta 7 días, y almacenadas en lugar fresco y seco.
- Fuera de su envoltorio se pueden conservar en un recipiente hermético, y en lugar fresco y seco.
- No es recomendable almacenarlas en la heladera, ya que puede variar su estructura y sabor.
- Una de las maneras mas deliciosas de consumir las cookies estilo NY, es tibia. Para esto aconsejamos precalentar el horno a 180ºC, y calentar no mas de 4 minutos. (Opción mas recomendada). Si desea hacerlo en microondas, no superar los 10 seg, para que no modifique su crocancia.
- Las cookies ya horneadas si bien pueden mantenerse hasta dos meses en el freezer, no lo aconsejamos ya que puede modificar sus cualidades organolépticas.
- Si desea, contamos con la versión congelada, estas pueden mantenerse en el freezer hasta 3 meses en bolsa tipo Ziploc o recipiente hermético, y las tendrá en perfectas condiciones para hornearlas y disfrutarlas en cualquier momento.
- El tiempo de cocción total es de 12 min aproximadamente, colocar la cookie congelada, directamente del freezer (No descongelar), a horno precalentado a 180ºC. Rotar a los 6 min. Este tiempo esta calculado, en horno convector, pero aún así podría llegar a variar dependiendo la potencia del horno que utilice. También pueden hornearse en horno clásico, teniendo la misma precaución del control de temperatura y tiempo. En este punto, se recomienda siempre probar la cocción y el tiempo, horneando de a una hasta comprobar que es la medición correcta.
- Finalizado el tiempo de cocción, dejarlas en reposo de 20 a 30 min. No manipularlas antes.
- En cookies con peso superior a 160 grs, el tiempo de cocción total aproximado es de 14 min, debiéndola rotar a los 7 min.
- Al momento de hornearlas, no cruzar la cocción con otros alimentos ya que pueden modificar su sabor.
Precaución:
Las Cookies pueden contener derivados del trigo, soja, huevos, frutos secos como maní, almendras, avellanas, castañas, nueces y productos derivados de la leche.
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